Kek Pelangi

Resepi seterusnya diambil dari blog Kak Ika @ Natto.. teman dari myresipi.com. resepi yang cukup simple.. so, bagi yang nak panaskan enjin memasak cam ikin bleh lah mencubanya... hehehe kek ni cam aiskrim rainbow by paddle pop...

Kek Pelangi

Bahan-bahan :-

• 250g mentega
• 220g tpg naik sendiri
• 200 gm gula kastor
• 4 biji telur gred A
• 5 s/b air susu
• 1 s/k esen vanila
• sedikit pewarna merah, hijau, kuning dan biru

Cara-Caranya :-

1. Gris acuan bulat . panaskan ketuhar 180c.
2. Pukul mentega + gula dgn kelajuan sederhana hingga kembang dan putih.
3. Perlahankan kelajuan dan masukkan telur sebiji2 dan pukul sebati.
4. Masukkan tepung yang diayak sedikit2 sambil dikacau dan masukkan susu + esen vanila. Gaul rata.
5. Bahagikan adunan kpd 3 bahagian, Warnakan merah, hijau, kuning.
6. Ambil 1 senduk adunan kuning dan tompokkan di bhg tengah acuan. Kemudian ambik satu senduk adunan merah dan tompokan di atasnya. Akhir sekali warna hijau ditompokkan di atas warna merah. Ulangi proses ini hingga habis.
7. Goyangkan adunan supaya rata. Bakar 180c selama 1 jam.